Título original
Detrás. Lo que no vemos de lo que vemos
Clasificación por edades
Sin información
Sinopsis
Jorge Martínez se adentra en los templos de los grandes chefs de nuestro país; Quique Dacosta, Ángel León, Pablo González Conejero, Andoni Luis Adúriz, Joan Roca, Bittor Arginzoniz y Oriol Castro, y cuenta con la participación de Ferrán Adriá, Luki Huber y Rafael García Santos. El documental es una radiografía de la creatividad culinaria actual, analiza los procesos y motivaciones de los cocineros y propone un debate sobre la futura revolución culinaria.
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